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火龙果的称呼，各地不一样。英文名pitaya，拉丁名：Hylocereus undatus。
火龙果，又叫青龙果、红龙果，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。是仙人掌科的三角柱属植物量天尺的果实，有红皮白肉、红皮红肉和黄皮系列，以红皮红肉和黄皮系列为佳。
火龙果。原产中美洲，是热带、亚热带的水果之一。后传入越南、泰国等![]()
火龙果东南亚国家和中国的台湾省，目前大陆的海南、广西、广东、福建等省区也进行了引种试种，
火龙果营养丰富、功能，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。它呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。属凉性。在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁水儿。
因其肉色不同果肉可分成红色、白色、黄色三种。
红肉称为红龙果，白肉称为玉龙果，黄肉称为黄龙果。火龙果因其外表肉质![]()
鳞片似蛟龙外鳞而得名。所以一般人 士把所有的颜色统称火龙果，这其实是误区，人们因食火龙果健康长寿，所以俗名叫长寿果，台湾有学者人认为，西方人士对“龙”这个名称并无好感，故又称仙蜜果更利于出口到欧美国家。“仙”示为仙人掌科，“蜜”为赞美词而非蜜般浓甜。
因其果型小巧圆润，颜色紫红艳丽，样貌非常可爱，而被世人称为“天香一号红龙果”，又称“中国水果”，因目前国内种植面积极少，且品质十分优良，口感，故在国内北京上市后作为高档水果销售，价格居高不下，目前市面零售价格徘徊在每市斤16元—28元之间。
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【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
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