三、食用方法:1、可单独食用,也可与各种小米、大米、豆类、玉米、薯类等共煮,具有细腻、爽口、滑润、清香口感。2、可加在面粉、玉米面、高梁面、莜面、荞面等面食中,不仅增筋,而且改善口感。3、可拌在饺馅、包子馅、等馅中,具有保水、保油、使馅嫩化、香而不腻的。4、可放在各种汤食中,不用淀粉也有很好的效果。四、用量:日常食用每日20 30克保健食用每日30 50克五、注意事项:须先与新添加的食品干拌均匀后再加水,避免单独遇水结团。膳食纤维使你长寿近年来,随着食品化学、微生物等学科的迅猛发展,科学家终于发现膳食纤维不仅对人体大为有益,而且还是一种天然抗病与强身的有益物质。所谓膳食纤维,指的就是来自植物性食物中的纤维素与半纤维素,它们在人体消化道中不会被酶所分解。但肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵,从而大大增加粪便的体积。