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鹰嘴豆膳食纤维
鹰嘴豆是野豌豆族（Vicieae）鹰嘴豆属（Cicer），因其籽粒形状酷似脱毛后的鹰头或鸡头而得名，中文的别名有桃豆、鸡头豆、鸡碗豆、羊头豆、脑豆子等，新疆俗称诺胡提。发芽的种子胚芽部分含有丰富的黄酮类:鹰嘴豆芽素A(Biochanin.A)、鹰嘴豆芽素C(Biochanin.C)鹰嘴豆谷芽素(BiochaninB，Formoononetin ) 等。
Ratio 提取比例 10：1 10：1
Chemical Control 化学指标
Pesticides农药残留 Negative 无 Complies合格
Heavy metal重金属 ≤6ppm Complies 合格
Sulphated Ash灰份 ≤5% 2.15%
Physical control 物理指标
Appearance形状 brown -yellow棕黄色 Complies合格
Od0r气味 Characteristic特殊气味 Complies合格
Particle size粒度 pass 80 mesh Complies 合格
Moisture水份 ≤5% 1.63%
Microbiological微生物指标
Total of bacteria细菌总数 ≤1000cfu/g Complies合格
Fungi霉菌 ≤100cfu/g Complies合格
Salmonella沙门氏菌 Negative无 Complies合格
Coli 大肠杆菌 Negative无 Complies合格
鹰嘴豆是野豌豆族（Vicieae）鹰嘴豆属（Cicer），因其籽粒形状酷似脱毛后的鹰头或鸡头而得名，中文的别名有桃豆、鸡头豆、鸡碗豆、羊头豆、脑豆子等，新疆俗称诺胡提。发芽的种子胚芽部分含有丰富的黄酮类:鹰嘴豆芽素A(Biochanin.A)、鹰嘴豆芽素C(Biochanin.C)鹰嘴豆谷芽素(BiochaninB，Formoononetin ) 等。
广泛应用于食品保健剂、，糖果、饮料、果酒、调味酱、糕点、罐头、火腿肠、口红及药品等领域。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本.美国、欧盟等国家标准。产品包装规格分纸板桶（25公斤/桶，内衬双层无菌袋）和铝铂袋包装（0.5-5公斤/袋，内衬无菌袋真空包装）。
