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【学名】：Scutellaria lateriflora 

【科名】：紫蘇科 

【香草茶使用部分】：叶、茎、花 

【主要成分】：精油，类黄酮，丹宁，苦味质 

【香与味】：清爽的香草，味微苦。  

黄苓甙理化性质：淡黄色细针晶（甲醇），熔点：223℃∽225℃，[α]18D+123。（C=0.2吡啶一水）。